Was essen wir heute?
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ISBN 3-89606-132-1 Das Buch gibt einen detaillierten Überblick über die Nährstoff- und Lebensmittelaufnahme, wie sie 1998 im Ernährungssurvey gemessen wurde und ist für all diejenigen hilfreich, die an aktuellen deutschen Verzehrsdaten interessiert sind.
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